ロシア風水餃子をつめた～く冷やして♪ レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

白亜の国、ロシアにも「水餃子」があります。中国と地続きなんだああと思わせるロシア料理。「ペリメニ」というのですが、とっても寒い国なので、温かくしてスープと一緒に楽しみます。サワークリームを濃厚にしたようなクリーム「スメタナ」をたっぷりつけて。今日はその「ペリメニ」を白だしを使ってひんやりと。ソースも白だしを使って、粒マスタードを優しい口当たりにしました。梅雨の......

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: さくらさくさん

母ができることは「居心地のいいお家」と「栄養満点の美味しいもの」を作ること。そういう思いで子供３人を育ててきました。現在、上の２人は東大に。３番目は大学受験真っ最中。元気に過ごせ、そして頭も働く献立を毎日楽しみながら考えています。食べ物のことだけでなく、子育てや受験について　知っていてお得な情報も発信していければいいかなと思っています。