「どんこ」＋「バルサミコ酢」　　「日本」のイタリアンレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

昨日の夕飯の１品です。日本が誇る「どんこ」をイタリアンで。生のしいたけより、旨味が凝縮されていて、それがバルサミコ酢と不思議に合います。材料（３人分）・どんこ４枚・ベーコン（塊り）３～４センチ・ズッキーニー５センチくらい・アーモンド１０粒くらい・エシャロット２本調味料・オリーブオイル大２・白ワイン大１・醤......

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: さくらさくさん

母ができることは「居心地のいいお家」と「栄養満点の美味しいもの」を作ること。そういう思いで子供３人を育ててきました。現在、上の２人は東大に。３番目は大学受験真っ最中。元気に過ごせ、そして頭も働く献立を毎日楽しみながら考えています。食べ物のことだけでなく、子育てや受験について　知っていてお得な情報も発信していければいいかなと思っています。