大根の葉のふりかけレシピあり

人数：5人以上分

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おいしそう！

青々とした立派な葉っぱがついてる大根、美味しそう♪ですね。根は淡色野菜で葉っぱは緑黄色野菜です。葉っぱは早く萎れてしまうので切り落として売られてますが、葉っぱの方が栄養価が高いので、見つけたら、ぜひ葉っぱ付きのを購入しましょう！ホウレンソウに負けず劣らず、ビタミンＣ、βカロチン、ミネラルが豊富です。捨てるのはとってももったいない。。。なので、ふりかけにしました......

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: さくらさくさん

母ができることは「居心地のいいお家」と「栄養満点の美味しいもの」を作ること。そういう思いで子供３人を育ててきました。現在、上の２人は東大に。３番目は大学受験真っ最中。元気に過ごせ、そして頭も働く献立を毎日楽しみながら考えています。食べ物のことだけでなく、子育てや受験について　知っていてお得な情報も発信していければいいかなと思っています。