先日、暖かい日にベーグルを焼いたら…
二次発酵させすぎて、しわっしわ
過発酵ベーグルが焼けました… がっくり。。。
生地に少しだけオリーブ油を入れて いるので、食感はふかふかだったん だけど、しわしわ~~
でも、リクエストしてきた次男坊は ウキウキと朝ごはんにかじってくれました!
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参......
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7歳&3歳の息子に毎日振り回されつつ、パン作りや毎日のご飯作りに奮闘しています♪
かんたんでおいしいご飯が大好き!