レシピブログ
爽やかさのカケラもない、ずっしりケーキ。ジョコンド生地、プラリネバタークリーム、抹茶のバタークリーム、そしてチョコレートでコーティング…はぁ、書いてるだけで暑苦しい。構造は、オペラみたいなケーキですね。好みの問題ですが、私はプラリネ等のナッツ系クリームには多少塩分を感じる方が好き。なのに今回、塩を入れ忘れ。やはり何となくボヤケた印象になっちゃった。クリームも均等に塗れていないし、途中から心が離れ......
成功率99.9% 初め...
材料3つ!バター無しの...
もち粉のチョコレートケ...
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濃厚ビターチョコとホワイトチョコが交ざりあうガト...
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