レモンのミニクグロフ

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おいしそう！

「桜関係」はすっかり出遅れてしまったので、初夏を先取りすべくレモンケーキを小さく作った。cookpadに載せていたレシピを少々改造。軽い生地のためほとんど水平に膨らまず、どれも傾いてしまった。焼き上がってすぐにレモンシロップをしみ込ませたものと、焼きっぱなしのままのものと、２種。実は、スポンジケーキでも何でも、焼き菓子に水分を含ませたものがあんまり好きではないので食べ比べて確認。その結果…これは......