ブラウニーその２　ココアのブラウニーレシピあり

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おいしそう！

前回はチョコレートで作るブラウニーを作りましたが、今度はココア版。ココアで作ると聞くと、何となく本格的じゃないイメージを持つ方もいるかもしれないけれど作ってみるとチョコレート版に勝るとも劣らない、しっかり濃厚な味に仕上がります。もちろん配合によって変わりますが、ほろ苦さはココア版の方が強く“大人向け”な印象のブラウニーです。それから、ココア版は仕上がりのこの「黒さ」がいい。チョコのお菓子はしっか......