しつこくTOPS風（クリームの覚え書き付き）レシピあり

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おいしそう！

先日の、なんちゃってトップス風ケーキをまた作り、バースデーケーキにしました。主役は、今受験の真っただ中にいる中学3年生の女の子。スポンジも中のクリームも、前回と同じですが飾りのクリームをチョコ濃い目のガナッシュにしてココアを振りました。キラキラしているのはパールシュガーやアラザンですが、ロックソルトでも美味しいかもしれません。あとひと息！がんばれ！！の気持ちを込めて。そして…またまたまた作ってしま......