お揚げ煮と枝豆の茶碗蒸しレシピあり

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おいしそう！

冷凍していたお揚げ煮と枝豆を茶碗蒸しに。今回はサボって、お出汁も市販の白だし使用。二人分(蕎麦猪口で) 卵１個出汁150cc(白だしで作って) お揚げ煮１／２枚を細切りにしたやつ枝豆16粒ほど ①卵をといたら、出汁を加えてさらに混ぜまぜ。ザルでこす。 ②蕎麦猪口にお揚げと枝豆を入れ、卵液を茶碗蒸しでこしながら静かに注ぐ。枝豆を飾り用に３粒ほど取っておく。 ③湯気の上がった蒸し器に入れ......