レシピブログ
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パン生地をキレイな四角に伸ばす方法。あくまでも私のやり方ですが。キレイに四角に生地が伸ばせるとやっぱり気持ちのいいもの。仕上がりも変わるかもって思えちゃう生地もあまり長時間伸ばしたりしてると乾燥してしまう。釜伸びや膨らみが悪くなってしまったりする原因に......
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