ピリ辛！みぞれ餅

ピリ辛！みぞれ餅
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    おいしそう！

料理紹介

キムチ味の大根おろしたっぷりの中に焼き餅を入れてみぞれ鍋風にしました。食欲をそそります！

★材料

(2人分)

  • 大根

    300g

  • 大根の葉(なくても可)

    10g

  • お餅

    4個

  • 味覇

    小さじ１

  • キムチのたれ

    小さじ１～２(お好み量)

  • 塩

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    大根おろしを作ります。大根の葉は１センチ幅くらいにざくざく切ります。お餅は適当な大きさに切り、焼きます。

  2. 2.

    小鍋に大根おろしをいれて(絞りません。おろしたそのまま使用)中火にかける。煮たってきたら味覇、キムチのたれ、塩を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3.

    ２の中に、大根の葉、焼き餅を入れ、ひと煮立ちさせて完成。

★ワンポイントアドバイス

大根おろしは絞らずそのまま使用します。
水も不要。葉っぱ残さず使っちゃいます。
味覇の代わりに鶏ガラスープの素で代用できます。

ayakaさん

ayakaさん

チョ〜面倒くさがりな、ダンナと２人暮らしの働く主婦。２人分のお弁当、簡単なおかず、週末のいちお趣味なパンやお菓子を公開中です！