ペペロン蓮根レシピあり

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おいしそう！

ご訪問ありがとうございます蓮根って辛みを付けて炒めると美味しいです。うちでは金平ごぼうと並んで金平蓮根も登場します。そしてペペロン風に炒めたのもかなりな頻度で登場します。何しろ簡単だからね。蓮根のアクは栄養だって聞きました。だからアク抜きで水にさらす必要はないんだとか。でも色重視のときは水にちょいとさらして使うと色白美人に仕上がります。今回は一応写真映えす......