茄子＆じゃがいものサブジレシピあり

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おいしそう！

サブジはお野菜のスパイス炒めのこと。インド料理では具材をスパイスでまぶしたり浸けたりしたのを炒めるお料理のことみたいなんだけどスパイス入れてお野菜炒めたら何となくサブジな感じってことにしているいい加減な私です。　インドの皆さんごめんなさいそしてこの日の具材はお茄子＆じゃがいもです。超オーソドックスな感じ。今回は半分ちゃんとしたレシピで作りました。そ......