レシピブログ
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グラタンと言えばホワイトソース。 失敗率高いって人も多いと思います。 今日は 失敗しない簡単な方法で でも ちゃんと本格ホワイトソースで作るグラタンを 和風仕立てにしてみました。 小麦粉がダマになって失敗しちゃうケースが多いと思うんだけど しめじ&長ネギと一緒に小麦粉ることで 成功率が俄然上がります。 *洋風の場合 玉ねぎで同じ要領で作れます。 和風なので お出汁を使いました。......
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