和風★海老グラタンレシピあり

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おいしそう！

グラタンと言えばホワイトソース。失敗率高いって人も多いと思います。今日は失敗しない簡単な方法ででもちゃんと本格ホワイトソースで作るグラタンを和風仕立てにしてみました。小麦粉がダマになって失敗しちゃうケースが多いと思うんだけどしめじ＆長ネギと一緒に小麦粉ることで成功率が俄然上がります。　＊洋風の場合玉ねぎで同じ要領で作れます。和風なのでお出汁を使いました。......