穴子の二色丼レシピあり

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おいしそう！

私の実家は羽田です。羽田と言えば昔は漁師町。周り中漁師さんだったって言っても言い過ぎじゃないと思います。特に羽田の漁と言えば穴子・シャコ・ボサエビ・ハゼ。シャコの爪は今じゃ高級料亭でしか登場しない貴重品ですが昔はシャコの身の余り扱いでよくご近所さんから爪を山のように頂いていました。贅沢なことよのぉ穴子はものすごい量の穴子を頂いちゃうので煮て小っちゃ......