中華風★鶏カレー＆おそとごはん～とみ田・の巻～レシピあり

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おいしそう！

チキンカレーです。中華風で作りました。お出汁を鶏ガラ顆粒を使い紹興酒・オイスターソースなどで味付け。トロミは水溶き片栗粉で。実に中華風でしょ。カレーの要素はいつも通りガラムマサラを使います。辛味は中華なだけにラー油。これがめっちゃいい辛味を作り出すのよ。チキンの他の具材は玉ねぎく加えてしめじ＆ピーマンです。ピーマンは後入れです。あっさり ......