ブリと茄子のトマトソースパスタレシピあり

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おいしそう！

トマトソースパスタです。具材はムニエルにしたブリと炒めたお茄子です。一口大に切ったブリに小麦粉を纏わせてバターではなくオリーブオイルでこんがり焼いて使います。お茄子もオリーブオイルで炒めて合わせてトマトソースと絡めれば完成する簡単パスタです。この日のお茄子は炒めて冷凍しておいたもの。トマトソースも大量に作って１回分ずつ小分けに冷凍しておいたも......