赤味噌 de 和風★回鍋肉レシピあり

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おいしそう！

回鍋肉って中華料理です。ご存知ですよね。はい。回鍋肉の回鍋っていうのは中国語で一度調理した後もう一度鍋に戻して調理するっていう意味なんだけど中華料理の回鍋肉は・・・皮付き豚肉蒸してそれを薄切りにして葉にんにくと一緒に豆板醤など辛い調味料と一緒に味付けをした四川特融のお料理です。それがかの有名ね陳建民さんが日本でも手に入りやすいキャベツと手間を省......