レンジで★中華風ぶり照り

レンジで★中華風ぶり照り
  1. おいしそう！

料理紹介

レンジだけでできちゃう「ぶり照り」
しかも中華風(^_-)-☆
更に、お野菜も一緒～！

★材料

(2人分)

  • ぶり

    ２切れ

  • もやし

    １/２袋

  • チンゲン菜

    １株

  • 椎茸

    ４枚

  • ★醤油

    大さじ２

  • ★オイスターソース

    小さじ２

  • ★紹興酒 or 酒

    大さじ１

  • ★おろし生姜

    小さじ２

  • ★おろしにんにく

    小さじ２

  • ★豆板醤

    少々～好きなだけ

  • ★★水

    大さじ１

  • 白ゴマ

    トッピング用

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ぶりに塩して５分おき、キッチンペーパーなどで出た水分をおさえてから、混ぜておいた★から後でかける用に大さじ１．５を取った残りの汁に５分漬けます。

  2. 2.

    ルクエなどにもやしを敷き詰めて、その上にぶりをのせて、隙間にチンゲン菜＆椎茸をおいて、★に★★を足して上からかけてレンジで６分！→器に盛り付けます。

  3. 3.

    取っておいた後でかける用の★を１０秒チンして、２にかけたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

レンジの時間は様子をみながらね(^_-)-☆
お野菜は何でもＯＫです！

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆