とろとろ白菜の中華スープ

とろとろ白菜の中華スープ
  1. おいしそう！

料理紹介

お鍋に入れて火にかけるだけで美味しいスープが出来ちゃいます！

★材料

(2人分)

  • 白菜

    大きな葉っぱ６枚～

  • 干し貝柱

    ４～５個

  • 水

    １０００ｃｃ

  • ほたて顆粒

    小さじ１

  • ガラ顆粒

    大さじ１

  • 紹興酒

    大さじ１

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    白菜は７～８ｍｍの角切りにしておきます。

  2. 2.

    お鍋に全部入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして、フタを少しずらした状態で６０～９０分コトコト煮るだけ。

★ワンポイントアドバイス

干し貝柱は手でほぐしながら入れるといいですよ！
ほたて顆粒が無い時は、ガラ顆粒を小さじ１/２分足してね。

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆