優しい和☆鶏と冬野菜のお粥

優しい和☆鶏と冬野菜のお粥
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    おいしそう！

料理紹介

元気がない時も、元気な時も、美味しいお粥でエネルギーチャージ！
具材がとろっとろになりますよ～！

★材料

(2人分)

  • 米

    ２合

  • 大根

    ２～３ｃｍ（角切り）

  • 白菜

    ４枚～（角切り）

  • 長ネギ

    １本（１～２ｃｍの小口切り）

  • 鶏手羽元

    ２本～

  • ★水

    １６００ｃｃ

  • ★顆粒出汁

    小さじ４

  • ★酒

    大さじ１

  • ★塩

    小さじ２弱

  • ★醤油

    小さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    お米を研いで洗って、分量の水に漬けて３０分以上おきます。

  2. 2.

    １に★の残りの調味料を入れて強火にかけて、沸騰したら具材を入れて、再沸騰したら下から少し混ぜて、超弱火にしてフタを少しズラして４５～６０分！

  3. 3.

    火を止めたら下から少しだけ混ぜて、フタをして５分蒸らしたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

２回だけ、少し混ぜますが、それ以外は、お米が潰れたり、粘りが出たりしちゃうので触らないでね！
お野菜の量で変わるので、塩気はお好みで調整してね。

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆