牛タンのネギ塩ソース

牛タンのネギ塩ソース
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

美味しいネギ塩ソース。
何にでも合っちゃう便利ソースです！
もちろん牛タンとの相性もバツグン！

★材料

(2人分)

  • 牛タン

    １５０ｇ

  • 長ネギ

    １本

  • にんにく（みじん切り）

    大さじ１

  • ごま油

    小さじ１～２

  • ★水

    大さじ２

  • ★紹興酒

    大さじ１

  • ★ガラ顆粒

    小さじ２弱

  • ★コショウ

    少々

  • 塩

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンにごま油＆にんにくを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら長ネギを入れて炒めるようにします。

  2. 2.

    １に★を入れて少し煮るようにして、塩で味を整えます。

  3. 3.

    牛タンを、グリルや、網や、フライパンで（この時は少量のオイルで）焼きます。

  4. 4.

    器に盛り付け、ネギ塩ソースをかけて頂きます。

★ワンポイントアドバイス

蒸し鶏や、他のお肉や、魚介や、お野菜・・・
　何にでも合います。

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆