たこトマトパスタ

たこトマトパスタ
  1. おいしそう！

料理紹介

簡単美味しいパスタソースの完成です！

★材料

(4人分)

  • パスタ

    ４人分

  • 茹でタコ

    ２００ｇ

  • セロリ

    １/２本（みじん切り）

  • セロリの葉

    １本分（みじん切り）

  • 玉ねぎ

    １個（みじん切り）

  • 人参

    １/２本（みじん切り）

  • Ａオリーブオイル

    大さじ１～２

  • Ａにんにく

    大さじ１（みじん切り）

  • Ａ唐辛子の輪切り

    少々～

  • Ｂ白ワイン

    １００ｃｃ

  • Ｃトマト缶

    １缶

  • Ｃ生クリーム or 牛乳 or 両方

    大さじ２～３

  • 塩

    小さじ１．５

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    お鍋にＡを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら玉ねぎを入れて炒めます。

  2. 2.

    １に残りの具材を入れて炒め合わせ、Ｂを入れて強火でアルコール分を飛ばすようにします。

  3. 3.

    ２にＣを入れて、沸騰したら弱火～中火にして水分がなくなるまで煮ます。

  4. 4.

    味をみて塩加減したら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

他にも野菜があれば、何でもみじん切りにして入れてＯＫです。

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆