味噌ミルクカレースープ

味噌ミルクカレースープ
  1. おいしそう！

料理紹介

青森のＢ級グルメ「味噌カレー牛乳ラーメン」をヒントに作ってみました。
すご～～～く美味しく出来ました。

★材料

(2人分)

  • 鶏手羽先

    ４～６本

  • 新じゃがいも（皮付き）

    ４個

  • 人参（乱切り）

    １本

  • 玉ねぎ（くし型切り）

    １個

  • Ａ　水

    ３００ｃｃ

  • Ａ　ガラ顆粒

    小さじ２

  • Ａ　かつを顆粒出汁

    小さじ２

  • Ａ　ガラムマサラ

    小さじ２

  • Ａ　コショウ

    少々

  • Ｂ　牛乳

    ３００ｃｃ

  • Ｂ　味噌

    大さじ１

  • サラダ油

    少々

  • バター（炒める用）

    ５ｇ

  • バター（後で入れる用）

    ５ｇ

  • 塩

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    お鍋にサラダ油＆玉ねぎを入れて炒め、他の具材も入れて油が回るように炒め、バターも入れて更に炒めます。

  2. 2.

    Ａを入れて煮込みます。

  3. 3.

    具材が柔らかくなったらＢを入れて、沸騰しかけたら弱火にして５～１０分煮込み、仕上げにバターを入れて、塩で味をととのえたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

味を濃いめにしてご飯と一緒や、ラーメンや、パスタや、うどんを入れても！
お野菜も何でも入れちゃって下さいね。

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆