エスニック na キャベツ＆サーモンの酒蒸し

エスニック na キャベツ＆サーモンの酒蒸し
  1. おいしそう！

料理紹介

タジン鍋で簡単に！
とってもヘルシーです。

★材料

(2人分)

  • 生鮭 or サーモントラウト

    １～２切れ

  • キャベツ

    ６枚～

  • ★Ａ　ガラムマサラ：塩

    ２：１

  • ★Ｂ　ガラムマサラ：塩

    １：１

  • 酒

    ６０ｃｃ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鮭に塩を振って１０～１５分おいてキッチンペーパーで押さえてから食べやすい大きさに切っておきます。
    キャベツは食べやすい大きさに手でちぎっておきます。

  2. 2.

    タジン鍋にキャベツを敷き、上を鮭をのせて鮭を振りかけ、★Ａを全体にかけます。

  3. 3.

    強火にかけ、沸騰したら弱火にして１２分で出来上がり！

  4. 4.

    お好みで★Ｂをつけて頂きます。

★ワンポイントアドバイス

キャベツ多目が美味しいです。
★Ａは振り過ぎると取り返しがつかないので、少な目に！

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆