スーパー簡単★プルコギごはん

スーパー簡単★プルコギごはん
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

めっちゃ簡単に美味しいプコギごはん！
スープも一緒に作っちゃいます。

★材料

(2人分)

  • 牛肉(薄切り）

    １００ｇ

  • 玉ねぎ

    １/４個

  • 人参

    １/４本

  • もやし

    １/２袋

  • パプリカ（赤＆黄）

    １/８個ずつ

  • ★Ａ　ごま油

    少々

  • ★Ａ　にんにく(みじん切り）

    少々

  • ★Ｂ　焼肉のタレ

    大さじ３

  • ★Ｂ　コチュジャン

    小さじ１～

  • ご飯

    ２膳分

  • 卵

    ２個

  • ラー油

    少々

  • 白ゴマ

    大さじ１．５

  • 糸唐辛子

    トッピング用

  • レタス＆プチトマト

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンに水＆塩を入れ、水から「もやし」を入れて沸騰したら１５秒で火を止め引き上げます。

  2. 2.

    フライパンに湯を沸かし、人参・玉ねぎ・パプリカの順ぶ入れて火を通して引き上げます。

  3. 3.

    同じフライパンに牛肉を入れて９割火を通して引き上げます。

  4. 4.

    フライパンをサッと拭いて★Ａを入れて弱火にかけ、香りがたったら具材を全部入れて油をまわし、★Ｂを入れて全体にまわったら火を止めます。

  5. 5.

    ★Ｂｗｏ混ぜる時に使った器で卵を溶き、塩をひとつまみ入れます。

  6. 6.

    フライパンにラー油を入れて、炒り卵を作ります。

  7. 7.

    炒り卵＆白ゴマ＆ご飯を混ぜます。

  8. 8.

    ご飯茶椀に出来たご飯を入れて型出しし、レタス＆プチトマトを添えてプルコギと一緒に盛り付けます。

★ワンポイントアドバイス

下茹でするところがポイントです！
辛味はお好みで調整してね(^_-)-☆

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆