キャベツたっぷりコロッケ

キャベツたっぷりコロッケ
  1. おいしそう！

料理紹介

思った通り美味しいです。
予想以上かも～(*^_^*)

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    ３個

  • キャベツ

    １～２枚

  • 合挽き

    ３０ｇ

  • 玉ねぎ

    １/８個

  • 牛乳 or 生クリーム

    大さじ１

  • バター

    ５～１０ｇ

  • 塩コショウ

    少々

  • ナツメグ

    少々

  • 卵

    １/２個

  • 小麦粉

    適宜

  • パン粉

    適宜

  • ★ケチャップ

    大さじ２

  • ★中濃ソース

    大さじ１

  • パセリ

    少々

  • プチトマト

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    じゃがいもを切り、塩コショウを入れて茹でます。

  2. 2.

    汁を捨て、牛乳を入れて弱火で混ぜます。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて弱火にかけ、玉ねぎを炒めます。

  4. 4.

    透き通ったら、挽肉・塩コショウ・ナツメグを入れて強火で炒めます。

  5. 5.

    キャベツを粗みじんに切り、塩コショウを少し振って、レンジで４０秒チンします。

  6. 6.

    ２＆４＆５を混ぜて再び塩コショウして具を完成させます。

  7. 7.

    ６を丸めて、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、中温でキツネ色になるまで揚げます。

  8. 8.

    ★＆パセリ等を飾って盛り付けます。

★ワンポイントアドバイス

キャベツをチンした後の水分は取っておきましょう。
形はお好みで(^_-)-☆

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆