キャベツたっぷりコロッケ

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おいしそう！

料理紹介

思った通り美味しいです。
予想以上かも～(*^_^*)

★材料
(2人分)

じゃがいも
３個
キャベツ
１～２枚
合挽き
３０ｇ
玉ねぎ
１/８個
牛乳 or 生クリーム
大さじ１
バター
５～１０ｇ
塩コショウ
少々
ナツメグ
少々
卵
１/２個
小麦粉
適宜
パン粉
適宜
★ケチャップ
大さじ２
★中濃ソース
大さじ１
パセリ
少々
プチトマト
適宜

★作り方
(5～15分)

1.
じゃがいもを切り、塩コショウを入れて茹でます。
2.
汁を捨て、牛乳を入れて弱火で混ぜます。
3.
フライパンにバターを入れて弱火にかけ、玉ねぎを炒めます。
4.
透き通ったら、挽肉・塩コショウ・ナツメグを入れて強火で炒めます。
5.
キャベツを粗みじんに切り、塩コショウを少し振って、レンジで４０秒チンします。
6.
２＆４＆５を混ぜて再び塩コショウして具を完成させます。
7.
６を丸めて、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、中温でキツネ色になるまで揚げます。
8.
★＆パセリ等を飾って盛り付けます。

★ワンポイントアドバイス

キャベツをチンした後の水分は取っておきましょう。
形はお好みで(^_-)-☆

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: さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。食べること＆お料理大好き！色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・新作のお料理考えたり・・・そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／どうぞよろしくね(^_-)-☆

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