簡単便利★カレーそぼろ

簡単便利★カレーそぼろ
  1. おいしそう！

料理紹介

ふりかけ風に朝食に。
温かいご飯と混ぜて和風ドライカレー風にランチに。
ワンプレートでディナーに。
まんま、おつまみに。
色々なシーンで活躍しますよ！

★材料

(4人分)

  • 鶏挽肉

    １５０ｇ

  • 玉ねぎ

    中１個

  • 人参

    中１本

  • 塩コショウ

    少々

  • ★Ａ　オリーブオイル

    大さじ１

  • ★Ａ　にんにく

    １かけ

  • ★Ａ　しょうが

    １かけ

  • 酒

    大さじ１

  • ★Ｂ　めんつゆ（３倍濃縮）

    大さじ１

  • ★Ｂ　ケチャップ

    大さじ１

  • ★Ｂ　ガラムマサラ

    大さじ１

  • ★Ｂ　塩

    少々

  • ★Ｂ　コショウ

    少々

  • ★Ｂ　レッドペパー

    少々～

  • 塩コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    野菜を全部みじん切りにします。

  2. 2.

    人参に軽く塩コショウして１分４０秒～２分チンします。

  3. 3.

    フライパンに★Ａを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます。

  4. 4.

    ３に鶏肉＆２＆酒を入れて炒めます。

  5. 5.

    鶏肉が白くなったら★Ｂを入れて絡めるように炒め、必要なら塩で味をととのえたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

ガラムマサラは種類によって辛味やスパイスの感じが違うので、分量は様子をみながら入れてね。
お野菜は他にも何でもみじん切りにして入れてＯＫです！

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆