誰でも名人級★超パラパラ炒飯

誰でも名人級★超パラパラ炒飯
  1. おいしそう！

料理紹介

１００％成功のパラパラ炒飯の作り方です。
試してみて～(*^_^*)ｂ

★材料

(2人分)

  • ご飯

    ２膳分

  • 卵

    ２個

  • カニ缶

    １缶

  • 万能ねぎ

    ４本分

  • 塩

    小さじ１/２

  • コショウ

    少々

  • サラダ油

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    カニ缶は軽く汁けを切っておきます。
    万能ネギは小口切りにします。

  2. 2.

    温かいご飯に卵とカニ缶を混ぜて、ご飯粒をバラバラにしておきます。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて絵熱し、２０ｃｍくらい上で手をかざして、我慢するのが大変になったら１を一気に入れて強火で「パラパラにするぞ」という強い意気込みで、ひたすら混ぜてあおり、途中で塩コショウします。

  4. 4.

    パラパラになるまで時間をかけて炒め、最後にネギを入れて、もう１０～２０秒あおったら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

火力の弱い家庭で作るには、卵ご飯を作っておいて、時間をかけてパラパラになるまで炒めます。
具材は何でもＯＫですが、チャーシューやハムなどを使う時には、出来上がる１分前くらいに入れて下さいね。

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆