ふわっふわ＆超ヘルシー♪肉団子の甘酢あん

ふわっふわ＆超ヘルシー♪肉団子の甘酢あん
  1. おいしそう！

料理紹介

油で揚げないヘルシーな肉団子です！

★材料

(2人分)

  • ★絹豆腐

    １/３〜１/２丁

  • ★合挽き肉

    ８０〜１００ｇ

  • ★長ネギ

    １/３本（みじん切り）

  • ★椎茸

    ２枚（みじん切り）

  • ★おろし生姜

    小さじ２

  • ★醤油

    小さじ２

  • ★酒

    小さじ１

  • ★ごま油

    小さじ１〜２

  • ★塩

    小さじ１/２

  • ★ガラ顆粒

    小さじ１/２

  • ☆ケチャップ

    大さじ３

  • ☆醤油

    大さじ２

  • ☆砂糖

    大さじ２

  • ☆酢

    大さじ２

  • ☆酒

    大さじ２

  • ☆オイスターソース

    大さじ１

  • ☆片栗粉

    小さじ１．５〜２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    お豆腐はキッチンペーパーで包んで２分チンして水切りします。

  2. 2.

    ★をよ〜く混ぜて、フライパンにお湯を沸かして、スプーン２個使って丸く団子にして入れて、茹であがったらザルに上げておきます。

  3. 3.

    同じフライパンをサッと拭いて☆を入れて、トロミがついたらお団子を投入！軽くからめて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

ふわっふわ好きならお豆腐多目。肉感を楽しみたい時は少な目で！

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆