ぶり＆冬野菜のスパイシー和カレー（ぶり・白菜・かぶ・大根・里芋・人参入り）

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おいしそう！

料理紹介

冬いっぱいのカレーを「和」で(^_-)-☆　今日はノンオイルバージョンのご紹介です。

★材料
(2人分)

✿ぶり
２切れ
✿かぶ
２個
＊白菜
５枚くらい
＊大根
５ｃｍ分
＊里芋
２〜３個
＊人参
１/４〜１/３本
★かつを出し
６００ｃｃ
★酒
大さじ１
★生姜(みじん切り）
１かけ
★にんにく（みじん切り）
１かけ
☆トマトケチャップ
大さじ３
☆豆乳 or 牛乳
大さじ３
☆醤油
大さじ１
☆ウスターソース
大さじ１/２
☆ガラムマサラ
大さじ１
☆塩
小さじ１/２
☆一味唐辛子
好きなだけ
☆コショウ
好きなだけ
◆コーンスターチ or 片栗粉
大さじ１
◆水
大さじ１

★作り方
(15～30分)

1.
ぶりはサッと洗って塩をふり１０分放置してから酒をふりかけキッチンペーパーで押さえ、切った大根＆白菜を１０分くらい茹でて下ごしらえ！
2.
お鍋に★を入れて沸騰したら＊を入れて１０分弱煮て→☆を入れて再沸騰したら✿を入れて更に煮ます。
3.
味見して塩で調整したら、混ぜておいた◆でトロミをつけたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

＋ご飯で１人３３０kcal。いっぱい作って翌日おうどんでも！

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: さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。食べること＆お料理大好き！色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・新作のお料理考えたり・・・そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／どうぞよろしくね(^_-)-☆

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