○○使って♪お箸で切れちゃう「豚の角煮」with大根

○○使って♪お箸で切れちゃう「豚の角煮」with大根
  1. おいしそう！

料理紹介

甘さはコーラ任せ。炭酸でお肉も柔らかく！作り置きも出来るので便利(^_-)-☆

★材料

(2人分)

  • 豚バラブロック（一口大に）

    ４００ｇ

  • 大根

    ２ｃｍくらいの厚さで

  • ＊コーラ

    ５００ｃｃ

  • ☆醤油

    大さじ２

  • ☆オイスターソース

    大さじ１

  • ＊生姜（皮付き薄切り）

    ５枚

  • ＊ネギの青いところ

    １本分

  • ＊八角（無くてもＯＫ）

    １かけ

  • 水

    途中で足す用

  • からし

    お好みで

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    フライパンに脂を入れずに豚の脂身を下に入れて、全ての面に焦げ目をつけて焼いて、キッチンペーパーで脂分を押さえます。

  2. 2.

    お鍋に＊＆１を入れて沸騰させたら弱火で１０分→☆を入れて２０〜３０分→大根入れて１０〜２０分煮ます。途中で水を少しずつ足します。

  3. 3.

    一旦冷まして、食べる時にもう一度温めて頂きます。お好みでからしを添えて！

★ワンポイントアドバイス

今日のはゼロカロリー使いました！他のお野菜と一緒でもＯＫ！

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆