レシピブログ
出汁の種類で、どちらにでも!
★材料
(2人分)
卵
1個
出し汁
200cc
トッピングの具
何でも
★作り方
(15~30分)
1.
和風なら「かつを出し」。中華風なら「ガラスープ」を用意。
2.
溶き卵&出汁(お吸い物より少し濃いかな位の塩加減)を混ぜて1濾して、器に注ぎます、
3.
蒸し器で、強火で2分→ごく弱火で15分で出来上がり!お好みのものをトッピングして!
勿論蒸す時に具を中に入れてもOKです。
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