あっさり☆煮込み豆腐ハンバーグ with てんこもり野菜

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おいしそう！

料理紹介

あっさりスープで豆腐ハンバーグを煮込みます。お野菜もてんこもり！

★材料
(2人分)

★鶏挽肉
１００ｇくらい
★絹豆腐
１/４丁
★玉ねぎ
１/４個
★おろしにんにく
小さじ１
★塩コショウ
少々
○人参
１/８本
○ズッキーニ
１/６本
○しめじ
１/３袋
●赤パプリカ
１/２個
●アスパラガス
３本
☆トマト
大１個
☆ケチャップ
大さじ２
☆生クリーム or 豆乳 or 牛乳
大さじ２
☆赤ワイン
大さじ１
☆ウスターソース
小さじ１
☆コンソメ
１/２キューブ（３．５ｇ）
☆塩コショウ
少々
黒コショウ
トッピング用

★作り方
(5～15分)

1.
豆腐を２分チンして水切りして、★を良くこねてアルミホイルにのせてトースターで３分→裏返して２分焼いて焦げ目をつけます。
2.
耐熱のものに１をのせて、混ぜておいた☆をかけて○を上に並べて５分チン。
3.
味見して塩加減を調整して、●を入れて２分チン。お好みで黒コショウをトッピングして頂きます。

★ワンポイントアドバイス

面倒な時は、焦げ目つけずに、まんまチンしても大丈夫ですよ！

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: さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。食べること＆お料理大好き！色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・新作のお料理考えたり・・・そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／どうぞよろしくね(^_-)-☆

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