レンジレシピ♪フレッシュトマトで♪厚揚げのチリソース

レンジレシピ♪フレッシュトマトで♪厚揚げのチリソース
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    おいしそう！

料理紹介

あっさり美味しいチリソースをノンオイルでヘルシーに＆レンジで簡単に(^_-)-☆

★材料

(2人分)

  • 厚揚げ

    １枚（食べやすく切って）

  • しめじ

    １/２袋

  • 長ネギ

    １/２本（斜め切り）

  • ニラ

    ３〜５本（３ｃｍくらいに切って）

  • ★トマト

    大１個

  • ★紹興酒 or 酒

    大さじ１

  • ★ガラ顆粒

    小さじ２

  • ★塩

    小さじ１/２

  • ★豆板醤

    少々〜好きなだけ

  • ★長ネギ

    １/２本（みじん切り）

  • ★にんにく

    １かけ（みじん切り）

  • ★生姜

    小指の頭くらい（みじん切り）

  • 塩

    少々（後から）

  • 水＆片栗粉

    各小さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ルクエor耐熱容器に具を入れて、ぐちゃ混ぜにしておいた★を上からかけて５〜６分チン！

  2. 2.

    味をみて塩加減します。

  3. 3.

    横から汁に溶かすように水溶き片栗粉を入れて更に１分チン！

★ワンポイントアドバイス

厚揚げは熱湯をかけて油抜きして使うと、ふっくら美味しく、よりヘルシーになります！

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること＆お料理大好き！ 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)／ どうぞ よろしくね(^_-)-☆