とり唐揚げと長芋の甘酢漬け

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おいしそう！

サラダオイルを使い切りたかったので揚げ物。長芋は皮を剥いて1cm厚さくらいにカット。大きければ半割り位にしてください。水気を充分に切ってから素揚げにしておきます。生でも食べられるものなので、さくさく好きは短かめに、ほっくり好きは長めに揚げてください。唐揚げは一口大にカットした鳥ももに下味をつけてから。醤油に少しみりんを混ぜたものを揉み込んで10分ほど。その間に甘酢を。酢:砂糖:......