大根とひき肉の梅醤油炒め

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おいしそう！

最初にひとり暮らしを始めた時に覚えた一品。材料は大き目の梅干し二個と豚ひき肉100g、大根半分。お醤油とみりんはお好みで。梅干しは種を取り、身を叩いておきます。酸っぱさを調整する感じでみりんと醤油で伸ばしておきます。大根は細めの短冊切り。ぶきっちょな人の千切りつて感じでしょうか。ごま油でひき肉をまず炒め、7割くらい火が通ったら大根を入れて一緒に炒めます。全体に火が通ったら梅を入れ......