なすのミートスパ

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おいしそう！

と、いうことで久々のごはんです。ここんとこちゃんとしたものを食べていなくて、料理も久々という感じだったのですが引っ越し疲れで朦朧とするなか、なぜか冷凍ストックは増えていく。(笑) 安売りしていたネギを小口切りにして冷凍。ご飯を冷凍。お肉を小分けにして冷凍。そんな中で、あいびき肉と玉ねぎを炒めて冷凍というのも作っておいたのです。あ、あと大根まるまる一本すりおろして大根おろしの冷凍とか。 ......