自家製ベーーーーコンッ♪

自家製ベーーーーコンッ♪
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    おいしそう!

先日お話していた、ベーコン♪燻製のイイ香りのベーコン、玉ねぎとトマトピューレでシンプルなトマトソーススパに散らしたケッパーがいい脇役振りを発揮してますっ!!隠し味には醤油麹に漬けたチキンでまたまたコンフィを作ったときのオイルを使用してるので、とっても風味豊~~♪(醤油麹チキンコンフィはまた後日)塩漬けにして1週間経ったベーコン、周りのハーブを綺麗に洗って、塩抜きします。途中水が濁ってくるので、3......

mamazouさん

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もっと『美味しい!』を聞きたい! お料理修行日記です♪ 食生活アドバイザー2級を生かし 家族の美容と健康のために! 健康的な飲兵衛を目指して! アンチエイジング&免疫力アップ日々精進中〜