天然酵母と少しのイーストde食パン♪ レシピあり

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おいしそう！

天然酵母でのパン作りでの水分量や発酵させるための温度環境や時間などが少しずつつかめてきたかな?! (笑) って感じです。今日は、順調よく発酵してくれて、1次発酵は、HBお任せのままで十分だったし、2次発酵も、3時間弱ぐらいで焼成出来ました＾－＾そして、昼食後、スライスしたのを少し味見してみると♪ ゴールデンヨット100%で作ったにもかかわらず、ソフトな食感と優しいモチッと・・・ ...