白玉粉があまってたので、中に餡子をつめて梅ケ枝餅風に焼いてみました
「梅ケ枝餅」って、福岡の大宰府天満宮の名物なんです
参道には、ずらりと梅ケ枝餅のお店が並んでるんですが、そのお店お店で素材や焼き方にこだわりがあって、食べ比べも楽しみの一つなんです
で、今回はそんな名物をカンタンおやつにしてみました〜
まずは、白玉粉に水を加えて耳たぶより少し固めに練ります
中に入れるのは固めに練った餡子です
白玉......
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マルチアレルギーの息子と一緒に楽しく美味しい食卓を囲む日々です。
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