昨日は、会社帰りにお気に入りのお魚屋さんへ行きました普通のスーパーなんですが、その中にお魚屋さんが入ってるんですすっごい新鮮で、安いのお刺身用の鰯ですが、生が苦手な坊のためにミキサーにかけて「つみれ」にさせていただきました玉ねぎ1個+鰯4尾+生姜1個+上新粉でござる。調味料は塩・雑穀醤油です。上新粉は米粉に比べると固まりやすいし、ぷるるんとするとこが好きなのでそうそう、具は根野菜たっぷりです人参・......
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マルチアレルギーの息子と一緒に楽しく美味しい食卓を囲む日々です。
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