黒豆カンパーニュ風パン（失敗）

先日作った、サンリッチ酵母で黒豆パンを作ったのですが、失敗してしまった。失敗の原因は、強力粉。国内産小麦だと思ってたのが、実は外国産。水分量を国内産より１０ml少なめにしたんですが、かなりどろどろ。......

パンづくりにハマり、ほぼ毎日パンまたはお菓子を焼いています。一歳の息子と旦那のおやつなので、糖分と油脂控え目なレシピを模索中です。天然酵母や自家製酵母のパンを練習してます♪

sachiさん