★材料

• じゃがいも（男爵）

  １個

• 玉ねぎ

  10ｇ

• コンソメスープの素

  200ｃｃに対しての量

• 水

  300ｃｃ

• 牛乳

  100ｃｃ

• ドライハーブ　タイム

  少々

• ドライハーブ　ローズマリー

  少々

• 塩　こしょう

  少々

• オリーブオイル

  3～5滴

★作り方

1. 1.

   お鍋に水とコンソメスープの素を入れ、玉ねぎを粗みじんにカットして加えます。
   
   フタをして弱めの中火にかけます。
   

2. 2.

   じゃがいもは芽を取り皮をむいて小さめの一口大にカットします。
   
   耐熱の器に入れてラップをし、６００Ｗのレンジで約２分加熱して柔らかくします。
   

3. 3.

   お鍋にじゃがいもとハーブを加えて少し煮ます。
   
   牛乳を注ぎ入れて沸騰直前まで温めます。
   
   温めながら塩こしょうで味を調え、オリーブオイルを3～5滴加えて火を消し完成です。
   

★ワンポイントアドバイス

ハーブとオリーブオイルで美味しく仕上がるのでスープの素は半量でＯＫでした♪

メークインよりも男爵のほうが、少し煮崩れて柔らかく美味しいです。

★よろこばレシピ エピソード

おいしいスープだね♪といって笑顔で食べていました。