★材料

• かぶの葉

  160ｇ

• ツナ缶

  １缶（80ｇ）

• Ａ）ターメリックパウダー

  小さじ1/2

• Ａ）レッドペッパー

  少々

• Ａ）ガラムマサラ

  小さじ1/4

• Ａ）（あれば）フェヌグリーク

  少々

• 砂糖

  小さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• 粒マスタード

  小さじ1

★作り方

1. 1.

   かぶの葉は1ｃｍくらいに刻みます。
   
   フライパンにツナ缶の油を入れて、材料Ａを加えて混ぜ、弱火にかけてフツフツするのを待ちます。
   

2. 2.

   スパイスがフツフツしたら、
   かぶの葉を加えて火を強めの中火にしてサッと炒めます。
   
   次に砂糖としょうゆを加えてサッと炒めます。
   

3. 3.

   ツナを加えて水分が少なくなるまで炒め、
   火を消して粒マスタードを混ぜて完成です。
   

★ワンポイントアドバイス

強めの中火でサッと仕上げるのがポイントです。

★よろこばレシピ エピソード

ごはんが進むね♪と言ってたくさん食べていました。