おふくろの味！フライパンでさんまのパリパリ焼きレシピあり

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おいしそう！

今日スーパーに行くと「さんま(秋刀魚)」が美味しくみえたので買ってきました。今日はおサボりして切ってあるものを買ってきました。ビニール袋にさんまと酒としょうゆとおろししょうがを入れてもみ込み少しおきます。フライパンにごま油とサラダ油と大さじ１ずつ入れて熱してそこに下味をつけたさんまに片栗粉をつけて揚げ焼きにします。これは亡くなった母が大学生のときに教えて......