子どもたちの味の記憶づくり〜白和え〜 レシピあり

子どもたちの味の記憶づくり〜白和え〜
  1. おいしそう!

今日はキッズイベントです。 お米をといで 「フライパンでごはん」を炊いて おにぎりを作って 白和えを作ります。     子どもたちのお教室を始めたときから 白和えを作りたかったわたし。   どうしてかというと・・・ 母の味、おばあちゃんの味だからです。   小さい時、当たり前のように 食卓にあり、食べていた「白和え」   結婚して実家に帰ると 「母の味」ごはんに何回も 癒されたものでした。 孫が......

國分 利恵(まっちゃん)さん

國分 利恵(まっちゃん)さん

小学校の栄養士だった管理栄養士ママが(株)明光企画で2021年4月〜「こどもとできる♪クッキング」レシピ掲載中!2023年3月〜地域を取材する登録ライター(記者)として活動中!