この秋初めて!!大根の葉で食べるふりかけ レシピあり

この秋初めて!!大根の葉で食べるふりかけ
  1. おいしそう!

生協で葉つきの大根を久しぶりに 買ったので、届いたその日に 大根の根の部分と葉の部分を 分けて刻みました。   新鮮な大根の葉、 緑が綺麗です。 葉もやわらかいです。     たっぷりのお湯で茹でました。     5分ほどゆでてザルにあげて お湯を切ってそのあと、たっぷりの 水を入れてさらしておきます。     途中、2〜3回水を替えてから 水気を切って半分は冷凍保存しました。 (袋にいれて空気......

國分 利恵(まっちゃん)さん

國分 利恵(まっちゃん)さん

千葉県市川市で自らの経験を活かした管理栄養士がサポートする食育グループ相談会スタート!(株)明光企画で2021年4月〜「こどもとできる♪クッキング」レシピ掲載中!2023年3月〜地域を取材する登録ライター(記者)として活動中!