（レシピ）だしを味わう！アスパラガスの煮浸しレシピあり

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おいしそう！

アスパラガスの煮浸しを作ってみました。煮浸しってなんだろう改めて考えると答えが出ないので大学時代の調理の教科書をもう一度見てみました。大学時代、大好きだった調理実習。和食、洋食、中華と実習したのを思い出します。教科書にもちょこちょこ書いてあります。さて・・・煮浸しは「素焼きしたものを煮汁でゆっくり煮て汁を十分に含ませる」・・・川魚「茹でたもの......