アスパラガスと卵のグラタン

アスパラガスと卵のグラタン
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

旬のアスパラガスをそのままオーブンへ。お手軽＆美味しいグラタンです。

★材料

(4人分)

  • 太めのアスパラ

    ８本

  • 卵

    ４個

  • ソーセージやベーコン

    ４本（２〜３枚）

  • マヨネーズ

    大さじ４

  • 牛乳

    大さじ２

  • 塩

    少々

  • ブラックペッパー

    たっぷり

  • とけるチーズ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    オーブンを２００度に温めておきます。

  2. 2.

    アスパラのハカマをとり、根元の固い部分をカットします。

  3. 3.

    ジャムの空き瓶などにマヨネーズ、牛乳、塩を入れてフタをしてよく混ぜ合わせます。

  4. 4.

    耐熱容器に半分にカットしたアスパラガス、食べやすい大きさにカットしたソーセージまたはベーコンを入れます。

  5. 5.

    卵を割り入れてマヨネーズソース、塩少々、胡椒たっぷりふって、とけるチーズをのせます。

  6. 6.

    １８０度に下げたオーブンで１５〜２０分焼いたら完成です。

★ワンポイントアドバイス

耐熱容器に薄くオイルを塗っておくかオーブンシートをのせてから野菜をのせると後片付けが楽。
半熟卵がお好きな方は、１５分ほどでオーブンから出してください。

kankoku.gohanさん

kankoku.gohanさん

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。 食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。